ゆめぴょんの知恵
※商品仕様欄、ガス接続口に「ゴム管口」や「9.5mm」「13mm」接続の記載のないものは、
ゴムホースでの接続が出来ません。
別途接続工事が必要になる事がございます。
ご購入前に、接続について最寄りのガス専門業者へお問い合わせ下さい。
 ■ 商品について ■

人気のラーメンが手軽においしく!
専門店でも絶賛の最新鋭ラーメン釜。

●本体内部を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けて2重断熱構造としました。これにより最適化された機器内部の桐生が本体の熱を奪い、危機からの輻射熱や表面温度を抑えます。
●手を触れやすい本体前面には吸気口と廃棄口を設け、空気の流れを作ることで本体前面の温度上昇を抑え、接触時の安全性を高めています。
●排気筒は年商排気が拡散しない煙突構造とし、年商排気が速やかにフードに導かれるため厨房内の環境も改善されます。


■ゆで加減の確認が不要な自動ゆで上げ方式■
操作パネルのゆでカゴ選択スイッチを押すとゆでカゴがリフトダウンし、ゆで上げと同時に自動的にリフトアップします。ゆで状態の確認が不要で誰でも最適のゆで加減を実現できるので、省力化だけでなくピーク時にも威力を発揮します。
ゆで上がり5秒前には“お知らせランプ”が点灯し、さらにブザー音でゆで上がりをお知らせしますので、ベストの美味しさを逃しません。


■ゆでカゴごとに設定できるデジタルタイマー■
ゆでカゴごとに設置されたデジタルタイマーは操作が簡単なタッチパネル方式。それぞれ個別に1秒単位で最高99分59秒まで時間設定が可能で、お好みのゆで加減が手間をかけずに実現できます。
しかもゆで時間がダウンカウント表示されるので、作業を効率よく行えます。調理中にゆでカゴ選択スイッチを押せば、調理を途中で解除してリフトアップします。


■ゆげシャッターで熱効率も安全性もアップ■
ゆでカゴを使用していないときは“ゆげシャッター”が自動的に閉状態になるので、熱湯のハネ返りがなく安全です。しかも熱が発散しないので熱効率が高まり、沸騰時間の短縮、省エネに効果的です。


■給湯装置は排気熱を利用した省エネ設計■
排気熱を利用した給湯装置を採用して、ゆで槽内の温度を下げずにアクやヌメリをオーバーフローさせて取り除くことができ、運転を停止することなく連続調理が出来ます。


※ゆで能力は、麺の種類や状態、ゆで時間等によって変わります。
※ご注文の際にガス種をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。
 ■ 商品概要 ■
商品名涼厨角槽ゆで麺機 ガス式 角槽型 カゴ数4 給湯装置付
外形寸法幅450×奥行600×高さ800(バック高さ150 )(mm)
メーカーマルゼン
型式MRLN-04C
電源単相100V(50Hz/60Hz)
消費電力-
コンセントプラグ-
内寸法/内容積-
ガス消費量都市ガス:13.4kW(11,500kcal/h)、LPガス:11.6kW(0.83kg/h)
ガス接続口都市ガス:15A、LPガス:15A
重量49kg
付属品ドレンホース(MRL-04C,06C)
特記事項●調理能力:70食/h
●槽の数:1
●カゴの数:4
●槽の水量:36L
●給水口:15A
●排水口:25A
●安全装置:空焚き防止装置(ハイリミット)
※ご注文の際にガス種をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。
 ■ 配送等について ■
この商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。
北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。

商品は車上渡しでのお届けです。
※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。
  大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。

ガス接続工事、及び給排水工事は承ることが出来ません。お客様にて最寄りの専門業者へご依頼頂きますようお願い致します。

価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。お気軽にお問合わせください。
尚、搬入設置を承れない地域がございます。予めご了承下さい。

【パナソニック(旧サンヨー)】【フクシマ工業】【ダイレイ】の商品は、お届けの際にご不在の場合、持ち戻り再配達料金が発生致します。
ご注文時には荷受けの可能な配送希望日をお知らせ下さい。

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